Gastronomie / Nord  

Le dimanche 18 décembre 2011 à Esquelbecq. Pourquoi ne pas terminer votre visite d’Esquelbecq par une note gustative en vous rendant à la Brasserie Thiriez. A l’occasion d’une visite commentée, vous découvrirez l'alchimie de la bière et (presque) tous les secrets du brasseur : les malts, les houblons, la levure et, parfois, les épices. Ensuite, dans l’estaminet, vous dégusterez ces bières, ou une boisson locale sans alcool. Enfin vous pourrez faire vos emplettes : bières et produits régionaux. Visite à La Brasserie Thiriez Dimanche 18 décembre 2011 Brasserie Thiriez Réservation obligatoire : 03 28 62 88 44 ou via Tarifs : 3.50 €/adulte ; 2.00 € /enfant (moins 16 ans) - Vous voulez passer la journée à Esquelbecq, au midi, nos deux restaurants vous accueilleront : * La Table des Géants : au 03 28 62 95 84 * Au Bon Coin : au 03 28 65 62 01 ...Lire la suite

Le dimanche 16 octobre 2011 à Villeneuve d'Ascq. Pour lancer « La semaine du goût », l’Espace Naturel Lille Métropole invite les gourmands au Musée de Plein Air pour le grand festin des mousquetaires. Au menu de cette journée, dégustations culinaires et animations d’antan. Oyez, oyez gentes dames et nobles damoiseaux, un grand festin se prépare au Musée de Plein Air. Les chevaliers du Camp Mesnie de la Blancque Croix ont installé leur campement médiéval au coeur du village reconstruit. Leurs cuisiniers raviront les gourmands de plats médiévaux, tout comme Véronique Ribeaucourt avec son atelier de cuisine sauvage. Entre les chaumières se répandra la douce odeur du bon pain de Pierre Masure qui investira le fournil pour la journée. Les amateurs de sucré se régaleront des confitures artisanales « Mes gourmandises » ou du délicieux nougat au spéculoos de « La Nougaterie ». Les Gentilshommes de la Brette s’affronteront sur le ...Lire la suite

Le dimanche 11 septembre 2011 à Willems. Dans l’enceinte de la base de loisirs nature « les 6 Bonniers » à Willems, les agriculteurs des fermes du Val de Marque organisent une journée festive aux couleurs des produits locaux et du bien-manger. Un rendez-vous biennal imaginé et voulu par la Chambre d’Agriculture du Nord et l’Espace Naturel Lille Métropole. Dès 10h, les agriculteurs du Val de Marque dressent leurs étals pour exposer, faire goûter et vendre le meilleur de leur production. Soupes, yaourts, fromages, fruits et légumes, charcuterie, miel, confitures, gaufres et plantes se partageront la vedette pour aiguiser les appétits. Détail particulièrement sympathique : les visiteurs peuvent se restaurer au bord des étangs, après avoir composé leur pique-nique « 100% local » au gré de leurs emplettes et dégustations. Après le déjeuner, ceux qui le souhaitent peuvent s’attaquer à la partie « randonnée » du programme. ...Lire la suite

Le mercredi 6 juillet 2011 à Merville. Monsieur Defossez vous propose de venir découvrir les secrets de fabrication de ses bières artisanales. Blonde, dorée ou cuivrée, brune ou triple, la Kaou’ët vous dévoile toutes ses saveurs. Visite de la Brasserie du Caou Mercredi 06 juillet 2011 à 14h Brasserie du Caou Tarifs : 2,50 € / personne (visite + dégustation). Renseignement : 03.28.43.67.96 ...Lire la suite

Du 16 septembre 2010 au 18 janvier 2011 à Bavay. Le musée et le site archéologique départemental s’arrête chaque année, à l’occasion d’une grande exposition, sur un aspect essentiel et souvent méconnu de la culture galloromaine. Après la maternité et la petite enfance en 2008, puis le forum romain comme symbole de la citoyenneté en 2009, l’année 2010 mettra à l’honneur le blé, aliment de base chez les Romains. L’exposition « Le blé, l’autre or des Romains » est prolongée exceptionnellement jusqu’au 18 janvier 2010. A travers le blé, la société romaine apparaît sous un jour inédit : des « moissonneuses » poussées par des ânes, des distributions publiques de blé, du pain destiné à accompagner des huîtres... Pour le moins surprenantes, ces découvertes renseignent également sur les grandes orientations alimentaires, économiques, commerciales, politiques et même religieuses des Romains. Plus que des miettes, le blé dévoile une facett ...Lire la suite

La maison de la Chicorée veut être une vitrine historique sur l'industrie de la chicorée, sur le passé de la ville d'Orchies, mais aussi un témoignage de la vie économique, contemporaine, du savoir-faire de ses habitants dans un dialogue permanent entre le passé, le présent et le futur. Un parcours permanent « L’Aventure de la chicorée, de l’Antiquité à nos jours » présente la longue et passionnante histoire de la plante. Un espace dégustation complète la visite et fait ainsi appel à tous les sens. ...Lire la suite

Dans une ferme à cour carrée datée de 1720, le Musée du terroir rappelle l'ambiance de la région lilloise au XIXème siècle et invite à redécouvrir la vie d'autrefois. On voit ainsi prendre forme les intérieurs reconstitués, chambre, cuisine, école ainsi que les métiers anciens et de nombreux objets de la vie quotidienne. Cette dernière n'exclut pas la gastronomie, un estaminet abrite aussi des jeux traditionnels. Le Musée du terroir est le lieu idéal pour comprendre et faire perdurer le mode de vie d'autrefois. ...Lire la suite

Dans le cadre d’une ferme au carré, boutique spécialisée dans tous les produits de la ruche : miel, pollen, propolis, gelée royale, pain d’épices, hydromel, bière, limonade, bonbons, nougats, bougies en cire fabrication "maison", avec toutes dégustations gratuites. Un musée de l’abeille permet de découvrir le pourquoi et le comment de tous ces produits. ...Lire la suite

Du 22 au 25 octobre 2010 en France. Une super offre est disponible depuis ce matin sur KGB DEALS. Un dîner pour deux personnes à 19.9€ au lieu de 49.9€. Choix parmi 480 références dans le coffret cadoresto. Offre valable du vendredi 22 octobre au lundi 25-10 inclus AFFI:kgbdeals KGBdeals, les bons plans près de chez vous KGBdeals, c'est chaque jour des offres allant de -50% à -90% sur les bonnes adresses de votre ville : sorties, restaurants, spa, activités culturelles et pleins d'autres bons plans ! Boutique internet kgbdeals ...Lire la suite